The Fact About оснащение кухни под ключ That No One Is Suggesting
The Fact About оснащение кухни под ключ That No One Is Suggesting
Blog Article
Соблюдение санитарных норм. Вся техника должна соответствовать санитарным нормам и правилам пожарной безопасности.
Нейтральное. Это немеханические элементы оснащения ресторана, играющие важную роль в его функционировании. Ведь без удобных тележек, вместительных стеллажей, моечных ванн персоналу заведения не обойтись.
Камеры для быстрого охлаждения. Предназначены для шоковой заморозки продуктов, что помогает сохранить их свежесть и полезные свойства.
Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе
Выбирать технологический инвентарь стоит после изучения санитарных норм для общепита.
Оптимизация бизнеса и дизайн ресторанов: индивидуальные решения для вашего успеха Подбор оборудования
Купольные машины. Посуда загружается сверху, а затем закрывается куполом для check here герметизации.
Бистрошеф оснастит ваш ресторан всем необходимым оборудованием, от индукционной плиты до read more шкафов сухого вызревания, для создания настоящих гастрономических шедевров
Современные облачные системы устанавливаются на планшет и не занимают много места, плюс официант может принять заказ у гостя сразу возле столика.
Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.
Общие требования к оборудованию общепитаПрофессиональное оборудование для кухниХолодильное оборудованиеОборудование тепловой обработкиХлебопекарное и кондитерское оборудованиеПосудомоечное оборудованиеЭлектромеханическое оборудованиеБарное оборудованиеВспомогательное (нейтральное) оборудованиеПосудаТорговое оборудованиеКасса для кафе на планшетеОборудование и мебель для кафе и ресторанаОборудование website б/у и новоеОтличия по типам бизнесаПриобретение оборудованияИтоговая стоимость оборудованияИ совет напоследокМатериалы по теме
Оборудование для ресторана и кафе: основные требования
В кафе обычно используют многосекционные шкафы, внешне они похожи на стопку микроволновок.
Также в зале, как правило, находятся витрины для напитков и заварники.